Ферментные препараты

5 октября 2013 - Администратор

 Ферментные препараты. В последнее время в качестве добавок к рационам свиней стали применить ферментные препараты. Ферменты — это биологические катализаторы, то есть вещества, которые ускоряют различные биохимические реакции, происходящие в организме. Добавка некоторых ферментов повышает интенсивность роста молодняка свиней, снижает затраты корма на единицу привеса, улучшает процессы белкового синтеза, нормализует обмен веществ.

 
Из большого количества уже известных ферментов в животноводстве используются лишь немногие, главным образом те, которые способствуют процессам пищеварения, а именно: амилолитические, разлагающие сложные углеводы до менее сложных сахаров и глюкозы; протеолитические, расщепляющие сложные протеины до более простых азотистых соединений; пек-толитические, цитологические и целлюлозолитические, расщепляющие клетчатку и облегчающие доступ к питательным веществам другим добавляемым ферментам, а также ферментам пищеварительного аппарата. Продуцентами ферментных препаратов служат различные виды плесневых грибов и бактерхгй.
 
Ферменты наиболее целесообразно давать молодняку свиней, у которых по сравнению со взрослыми животными еще недостаточно развиты ферментные системы пищеварения. Добавка ферментных препаратов в рационы молодняка свиней способствует лучшей переваримости и более полному использованию питательных веществ кормов, а следовательно, повышает привесы и способствует экономии кормов. С большой эффективностью применяют такие ферментные препараты, как оризин, субтилизин, аваморин. При добавке этих препаратов в рационы поросят их привесы увеличиваются на 10—15%, а расход корма на единицу привеса сокращается на 8—12%.
 
Оризин — это комплексный амилолитический ферментный препарат. Субтилизин и аваморин — комплексные протеолитическо-амилолитические препараты. Они используются как в очищенном, так и в неочищенном виде. Доза па одпу дачу очшцепных препаратов составляет 0,01—0,02%, неочищенпых — 0,1—0,2% от сухого вещества рациона. В весовом выражении дача оризина очищенного равпа 1,5—2 г, неочищенного — 5, очищенного аваморина — 0,3, неочищенного — 10, неочищенного субтилизина — 4 г на голову в сутки.
 
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Добавить комментарий